1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

感冒|菌菇中，1種超高鉀，6種低鉀，一定要記??！( 二 )

感冒蜂蜜


微量元素-硒
硒在地殼中含量極少且分布不均 ， 人體在正常的食物中較難攝取 ， 所以多數人都缺硒 。 據估計 ， 全世界有 40 多個國家缺硒 ， 5 億至 10 億人硒攝入量不足 ， 我國 72 % 的地區缺硒 。

硒（Se）是人體必需的微量元素之一 ，參與多種生物學功能 ， 缺硒與心腦血管病、腫瘤、免疫性疾病、感染性疾病等的發生發展密切相關 。 特別是新型冠狀病毒與 RaTG13 氨 基酸序列對比研究最新報道指出 ， 新型冠狀病毒包裝機制與 HIV、禽流感等病毒類似 ， 而 HIV、流感病毒與硒關系證據確鑿 ， 提示硒狀態與新型冠狀病毒的感染和病程有關 。
看完這篇 ， 知道么選擇好菌菇了嗎？這些低鉀菌菇常吃有益身體健康 ， 竹蓀超高鉀盡量不碰 ， 其余菌菇少吃！可以轉給有需要的人哦！
參考文獻:
[1
李宇浩馬宇軒羅婷靳海松韓偉.竹蓀多糖的提取工藝及其體外抗氧化性研究進展[J
.安徽化工202147(05):1-4.
[2
蔡小雨李雪晗于美翠巫小慧王玉青李夢瑤.食藥用菌多糖抑菌作用研究進展[J
.食品安全導刊2021(29):183-186.
[3
余海立張小麗張彥阮之陽唐銅張雙慶.長期缺硒對大鼠血漿氨基酸的影響[J/OL
.中國食物與營養:1-4[2021-11-29
.https://doi.org/10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20211124.005.
[4
王易龍楊陟華朱茂祥.硒抗病毒作用研究進展[J
.中國公共衛生202137(10):1580-1584.
[5
Ying WangHongyu JinJiandong YuChanghai QuQi WangShuang YangShuangcheng MaJian Ni. Quality control and immunological activity of lentinan samples produced in China[J
. International Journal of Biological Macromolecules2020159(prepublish):
[6
Xiaoping LiWanfen ZhangPing LiGuoyuan Lu. The protective effect and mechanism of lentinan on acute kidney injury in septic rats[J
. Annals of Translational Medicine20208(14):
[7
中國食物成分表 ， 第6版