家庭營養中常見的八誤區( 二 )
【家庭營養中常見的八誤區】誤區八:補充維生素C易腎結石
解析:維生素C是酶的輔因子 , 與膠原的合成、創傷的愈合、血管的脆性有關;維生素C還有抗氧化 , 促進鐵的吸收和提高免疫功能的作用 。成人每日的推薦攝入量為100毫克 , 可耐受的最高攝入量為1000毫克 。維生素C的補充 , 只要每天攝入量在1000毫克以內 , 是不會發生腎結石的 。
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