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古方中醫介紹月餅的科學食用方法

中秋節 ， 賞明月、吃月餅是主打內容 。月餅 香甜味美 ， 營養豐富 ， 但是有些人不宜多吃 ， 否則易誘發疾病或使舊病加重 。營養專業人士認為 ， 吃 月餅 應遵循以下方法和原則：
兩餐之間食用
月餅 不能當正餐 ， 要在兩餐之間食用 ， 如果要在餐后吃月餅 ， 就要在正餐中少吃主食及肉類 ， 以平衡一天的膳食能量 。
【古方中醫介紹月餅的科學食用方法】餅切成小塊 ， 和親友分食 ， 既能多品嘗一些不同口味 ， 還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛 ， 同時又避免了攝取過量 脂肪 和糖分 。
合理搭配
月餅 富含油脂 ， 吃時不宜配冷飲料 ， 否則會引起 腹瀉。最好泡一杯熱茶 ， 邊吃邊飲 。吃月餅的同時飲茶可以解油膩 ， 助消化 。一般來說 ， 吃甜月餅飲花茶最好 ， 有香甜兼收之妙；吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳 ， 有清香爽口之感 。還可以伴隨 月餅 吃一些富含維生素C的水果和蔬菜 。月餅中的脂肪和糖的含量都很高 ， 不宜再喝含糖的汽水、可樂或果汁飲料 。
不宜多食
月餅中糖和油脂的含量較高 ，  糖尿病 、膽石癥患者 ， 胃、十二指腸潰瘍患者 ， 高血脂、高血壓、 冠心病 患者不宜多食 ， 否則會誘發疾病發作或加重病情 。老人和兒童過食月餅易加重脾胃負擔 ， 引起消化不良、 腹瀉 等 。
吃新莫存放
月餅忌高熱又怕潮 ， 放久了會失去香味特色 ， 餡也會變質；如將 月餅 放入冰箱 ， 則皮硬味失 。因此 ， 月餅要趁新鮮吃 。
按順序吃
月餅 一般是咸、甜兩種 ， 如咸、甜月餅同食 ， 應先吃咸的 ， 后吃甜的 ， 這樣才能品出各種月餅的味道 。網