需要半小時 。
蒸糯米飯的方法主要有四步：
1、先將糯米洗凈 ， 放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得松軟，此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎；
2、用干蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受執更均勻，不至于上層中間蒸氣多處到最后水分太高 ， 而邊部又半生不熟 。木制蒸桶為佳，不銹鋼次之，在隔離層鋪一層干凈的白紗布，把米放在蒸桶里并在桶上加蓋；
3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸，由于時間較長要注意蒸鍋里的水，不時往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再開時間將偏長；
【糯米蒸八成熟需要多少時間】4、蒸約半個鐘頭后開蓋檢查，米粒通透時取幾粒放入口中品嘗，達到八成熟即可 。