土豆煲骨頭湯怎么做好吃


土豆煲骨頭湯怎么做好吃

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1、想要做土豆燉排骨湯的話 , 要準備以下材料:土豆、排骨、料酒、雞精等 。
2、先把從超市購買的排骨切塊,然后把排骨放入沸水中焯一下 , 為了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉浮沫和腥味 , 然后撈出備用 。
3、然后將土豆洗凈切塊備用,用水泡一下,去除淀粉 , 然后把土豆用油炸一下,然后把蔥,姜,香菜洗凈切好備用 。
【土豆煲骨頭湯怎么做好吃】4、接著將土豆和排骨放入砂鍋內,放入蔥姜 , 花椒八角、桂皮、花椒,先用大火煮一個小時之后慢慢熬就可以了,在出鍋前撒上一些蔥花 。