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【綠菜花怎么做好吃】1、食材：綠花菜1個、胡蘿卜半根、蒜2個 。
2、首先將綠花菜用刀切成一小塊一小塊 ， 不要切得太碎，這樣容易爛 ， 不好吃 。
3、接著把胡蘿卜切成片 ， 切半根就行，喜歡吃的可以切一根 。
4、鍋里放500ml的水 ， 燒開 。
5、將綠花菜和胡蘿卜一起放入鍋中，煮2分鐘（時間長短視花菜的老嫩程度） 。撈出控干水分 。
6、用刀背將蒜拍碎，切兩下就行 。
7、鍋燒熱，放入適量的花生油，將蒜放入，炒香 。
8、將花菜和胡蘿卜全都倒入鍋中，快速翻炒，倒入適量的味極鮮 ， 繼續快速翻炒 。
9、放入適量的鹽，翻炒均勻后關火，倒入香油，味精即可出鍋 。