3、鮮茴香豆炒通脊
做法：
①豬里脊肉切成條狀 ， 加入料酒、胡椒粉、淀粉腌制；
②起油鍋 ， 下入蔥段、姜片 ， 炒香后下入里脊肉 ， 待肉變色后放入焯過水的蠶豆 ， 再加鹽、糖調味；
③最后下入切成段的茴香菜 ， 翻炒均勻即可出鍋 。


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這道菜有菜、有肉、有豆 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 。 其中含有大量的B族維生素、蛋白質、左旋多巴等成分 ， 常吃有助于滋養神經 ， 增強免疫力 。
三、茴香菜和小茴香有何關系？
有些朋友可能會問：小茴香和茴香菜名字差不多 ， 那它倆是什么關系呢？
小茴香其實是茴香菜的果實 ， 它同樣可藥食兩用 ， 具有散寒止痛、疏肝行氣等功效 。 除了可入菜之外 ， 小茴香還可以外用 。

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驅寒熱敷包
做法：取大青鹽100克、吳茱萸20克、生姜20克、小茴香20克、丁香20克、當歸20克 ， 一起放入藥包中 ， 在蒸鍋里蒸20分鐘 ， 外敷穴位20分鐘即可 。
【一把茴香，4味良藥！拌餡、小炒都是一絕，3種健康吃法，別錯過！】該熱敷包可起到溫經通脈、祛寒止痛的功效 。 脖子痛、易落枕的人可以熱敷在大椎穴上；胃寒、易腹瀉的人可熱敷在神闕穴；經常腰酸疼、感覺腰冷的朋友可熱敷在命門穴；腿涼、易抽筋者則可熱敷在三陰交穴上 。


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