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愛吃南瓜的朋友注意：秋冬南瓜營養美味，但4類人要少吃或不吃

當下正是吃南瓜的季節

愛吃南瓜的朋友注意：秋冬南瓜營養美味，但4類人要少吃或不吃
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南瓜據現在已經有5千多年的歷史了 ， 不管是過去 ， 還是現在 ， 南瓜都深受人們的喜愛 。
《本草綱目》對它早有記載：“甘溫 ， 無毒 ， 補中益氣 。 ”

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南瓜是一種生命力頑強的植物 ， 即使在干旱和高熱的環境下也能生長 。
作為一道普通的食材 ， 吃起來的口感非常的香甜而細膩 。 除此之外 ， 南瓜營養豐富 ， 含有多種維生素 ， 胡蘿卜素和蛋白質 ， 其中南瓜富含「β-胡蘿卜素」和「鉀」 ， 每100g南瓜含量分別為890微克和145毫克 。

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此外每100g南瓜含有熱量22千卡、蛋白質0.7克、碳水化合物5.3克、脂肪0.1克、膳食纖維0.8克、煙酸0.4毫克、維生素A148微克、維生素C8毫克、鈣16毫克、磷24毫克 。
常言道“秋天到 ， 南瓜俏” 。
秋冬季節 ， 南瓜軟糯香甜 ， 口感軟爛易消化 ， 而且做法多種多樣 。
蒸、燉、煎、粥都可以、蛋黃焗南瓜、擦成細絲炸丸子、還能做成饅頭、餅干和甜品 ， 可謂老少皆宜 ， 難怪它也被稱為金瓜！
南瓜雖然好吃 ， 但并非所有人適合多吃 ， 4類人群要少吃或不吃 。
1、對南瓜過敏人群不宜吃南瓜
雖然說從醫學角度來講 ， 南瓜并不是十分常見的過敏源 ， 但是依然存在少部分人對于南瓜有過敏現象的 。

愛吃南瓜的朋友注意：秋冬南瓜營養美味，但4類人要少吃或不吃
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這部分人在過了南瓜之后容易出現頭暈目眩、皮膚紅腫、惡心想吐的感覺 。 所以一旦你發現自己在吃南瓜過后有上述類似的不適感 ， 那么請你馬上停止食用南瓜 ， 最好到醫院檢測一下過敏源 。
2、皮膚有感染和炎癥者慎食南瓜
南瓜本來屬于一種性溫的食物 ， 吃多之后容易上火 。 這種情況下 ， 細菌感染和惡化的幾率就會大大提高 。 所以 ， 對于皮膚有感染及炎癥的人群來說盡量不要吃太多南瓜 。
3、胃熱患者慎食南瓜
南瓜性溫 ， 屬于熱性食物的一種 ， 如果我們過多食用南瓜容易助長濕熱 ， 所以胃熱旺盛者以及濕熱氣滯者在日常生活中不要長期大量吃南瓜 。 此外在進行手術之后、大病初愈階段也盡量不要食用南瓜 ， 不利于虛弱身體的康復 。

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4、糖尿病患者血糖控制不佳時不要吃老南瓜
【愛吃南瓜的朋友注意：秋冬南瓜營養美味，但4類人要少吃或不吃】南瓜中雖然含有豐富的果膠 ， 但它的含糖量并不低 。 糖尿病患者如果無限制地攝入南瓜 ， 血糖依然會不穩定 ， 很容易導致血糖失控 。 所以糖友們血糖控制不佳的時候要少吃南瓜 ， 尤其是老南瓜 。