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韓式料理菜譜

生活百科料理

1、將第二遍淘米水倒入鍋中 。西葫蘆切片，豆腐用鹽水泡過后切塊 。洋蔥切絲，肉切片 ， 青椒切圈，大蒜切碎 。豆芽摘去根部洗干凈，土豆去皮切片 。金針菇切去根部洗凈 。
2、鍋中放少許油，油熱后下肉滑炒，變色后，加入洋蔥絲爆香，等洋蔥絲變軟后 ， 將肉與洋蔥盛出備用 。將盛有淘米水的鍋放火上，加入3小勺大醬 。
3、加入2小勺的韓式辣椒醬 ， 用筷子攪拌溶化，開火煮 。水燒開后放入豆芽和土豆片煮 。
4、再次開后放入白菜 。加入豆腐和西葫蘆 。
5、加入金針菇 。將炒好的肉和洋蔥加入鍋中 。
【韓式料理菜譜】6、加入青椒和蒜末 。再次開后即可關火 。