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家常蒸螃蟹

生活百科家常

1、買回新鮮的螃蟹用清水浸泡一下后，接著用小刷子把螃蟹刷干凈 。然后用鍋把水燒開 。接著用盤子放入裝好的螃蟹 。
2、用蓋子把鍋頭蓋好，看好蒸螃蟹的時間，這個非常重要12-15分鐘 。不能超過15分鐘，要不螃蟹肉就會蒸老，也不能蒸時間不夠，這樣螃蟹里面的肉就沒有熟 。
【家常蒸螃蟹】3、時間差不多后，看看蒸的螃蟹做得如何，是否正常 。時間一到就馬上揭蓋，從鍋里把螃蟹拿出來即可 。