葉酸,被低估的維生素

葉酸,被低估的維生素】維生素B9 , 因其首先從菠菜中發現 , 因而被命名葉酸 。 富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食物中 , 天然的葉酸極不穩定 , 易受陽光、加熱的影響而發生氧化 , 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多 。 人們很早就開始研究外源性補充葉酸 , 也已經經歷了幾個不同的補充發展階段 , 5-甲基四氫葉酸是人體葉酸的活性形式 , 葉酸要通過一系列反應在體內才能轉化為5-甲基四氫葉酸 , 也就是我們說的活性葉酸 。 其中一步關鍵的是MTHFR代謝 , 如果MTHFR代謝途徑異常 , 將會影響體內葉酸的吸收利用 , 而中國人該基因突變缺失的概率較高 , 所以更建議大家直接補充活性葉酸 。
葉酸,被低估的維生素
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多項研究表明:從懷孕前3個月開始堅持每天補充400mcg葉酸能夠有效預防胎兒神經管畸形的發生 。 1993年9月 , 衛生部也公布了十年百項成果推廣計劃”的第三批面向農村和基層推廣的適宜醫藥衛生技術,其中第五項是“婦女增補葉酸預防神經管畸形” 。 多年來 , 合理補充葉酸已經取得了重大成果 , 因此葉酸也被作為備孕和懷孕時期必須補充的膳食補充劑之一被大眾熟知 。 其實葉酸除了上述作用 , 還可以有效預防貧血 , 改善高同型半胱氨酸血癥等等 。
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隨著母嬰營養宣傳的逐漸提高 , 很多備孕女性 , 懷孕女性和哺乳女性都會補充葉酸 , 但很多老年人卻忽視了 。 目前 , 高同型半胱氨酸血癥已經被認為是動脈粥樣硬化和冠心病的一個獨立危險因素 。 降低同型指標對于中老年人的生活質量非常重要 。 研究表明:葉酸、維生素B6、維生素B12的補充能夠有效降低血液中的同型半胱氨酸 。
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