1、食材：蝦仁200G，菜花500G，油適量 ， 姜2片 ， 料酒少許，蔥一段 。
【如何做花菜炒蝦仁】2、蝦仁洗凈，用料酒抓意下（蝦仁如果太大，就切成兩段） 。
3、切蔥花 ， 姜片備用 。
4、熱鍋涼油，待油熱后然后放入蔥花姜片 。
5、蔥花姜片爆出香味后，倒入蝦仁 。
6、蝦仁變色后放入菜花，并放入鹽，持續翻炒，熟后出鍋即可 。
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