1、用料：牛腱子肉500克，孜然粒1把，牛排粉20g，蠔油15g ， 生抽30g，洋蔥100g左右半個，孜然粉裝飾適量 。
2、牛排粉 ， 蠔油，生抽等醬汁粉末調勻 。
3、洋蔥切丁 。
4、牛肉切條去血水 。
5、腌制4h以上 。
6、放入烤盤 ， 挨個排好 。
7、磨點孜然撒上面 。
8、180度烤10分鐘 。
9、晾干水分，翻面繼續烤10分鐘 。
10、晾干后，100度烘干水分即可 時間看牛肉的大小而定 。
【烤的牛肉干制作方法】11、表面再撒點孜然粉就可以了 。

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