蒸饅頭需要20分鐘，將面團揉好之后用保鮮膜包裹，放在溫暖環境中發酵，再把面團揉成長條，分成小面團揉成饅頭胚子 。再將饅頭放入蒸鍋中，蓋鍋加熱醒發20分鐘 。醒發后蒸鍋內重新加入冷水，再將饅頭蒸20分鐘左右就完成了 。
準備食材：低筋面粉、酵母、食鹽、白糖 。
1、酵母加水攪勻后備用，倒入適量面粉、白糖和食鹽，加入酵母揉成光滑面團 。
2、面團揉好之后用保鮮膜包裹，擺放在溫暖環境中發酵
3、在案板上撒上面粉，將面團揉成長條，分成小面團，并揉成饅頭胚子 。
【蒸饅頭多久】4、將饅頭放入蒸鍋中，蓋鍋加熱醒發20分鐘 。醒發后蒸鍋內重新加入冷水 ， 再將饅頭蒸20分鐘左右，簡單美味的饅頭就做好了 。
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