【毛毛蟲面包 毛毛蟲面包制作教程】
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大家好，精選小編來為大家解答以上問題 。毛毛蟲面包制作教程，毛毛蟲面包很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
將主料中除黃油外的所有配料放入面包桶中，啟動揉面過程，揉成面團 。黃油在室溫下軟化，切成小塊，扔進面包桶繼續揉面 。你可以很容易地拉出手套膜 。將揉好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵 。發酵到兩倍大?。?食指蘸水，中間戳個小洞 。如果小孔不回縮，說明面團做好了 。取出面團放在揉面墊上排氣 。分成六份，揉成團，蓋上保鮮膜靜置15分鐘 。取出其中一個 ， 卷成一個圈 ， 從一端卷起來 。依次完成所有工作 。將成型的面團放入烤箱 ， 在烤箱中加入一碗熱水，發酵至兩倍大小 。將咸魚黃油放入鍋中加水加熱，煮沸后加入面粉 ， 拌勻，放涼，分批加入蛋液 ， 拌勻，裝入裱花袋中 。在面團上刷上蛋液，擠入粉撲糊 。烤箱預熱180度，烤盤放在預熱好的烤箱中層 ， 180度烤15分鐘 。取出面包 ， 放涼，從中間切開，放入鮮奶油 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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