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大家好，精選小編來為大家解答以上問題 。北京小吃炸灌腸通常蘸什么吃螞蟻莊園 ， 北京小吃炸灌腸通常蘸什么吃很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、猜一猜：老北京小吃“煎灌腸”一般蘸的是什么？
2、咸蒜汁
3、芝麻醬
4、正確答案：咸蒜汁
5、答案分析：
6、煎灌腸是老北京特有的傳統小吃，屬于京菜 。灌腸要注意在豬大腸里油炸，所以正宗的油炸灌腸總是有豬大腸的味道，但出于健康考慮，人們很少用豬大腸油來油炸灌腸 。煎灌腸時，將成型的灌腸切片，放入餅盤中煎至兩面起泡變脆 ， 即取出拌有鹽水的蒜汁 ， 趁熱食用 。
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