2016年 ， 一只南宋建窯油滴盞在紐約佳士得以7800萬人民幣成交 ， 刷新了宋代建盞公開拍賣的紀錄 。 此次拍賣得到大眾的廣泛關注 ， 也讓人們注意了建窯油滴的珍貴價值 。
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▲南宋建窯油滴盞 ， 2016年紐約佳士得拍賣以約合7800萬人民幣成交
建窯油滴從古至今都屬珍品 。
宋代筆記《清異錄》中記載：
“閩中造盞 ， 花紋鷓鴣斑 ， 點試茶家珍之 。 ”
日本古籍《君臺觀左右帳記》寫到：
“油滴為第二重寶 ， 值五千匹絹 。 ”
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▲NHK紀錄片《幻之名碗·曜變天目之挑戰》中的《君臺觀左右帳記》古籍畫面
這里所說的“鷓鴣斑”和“油滴” ， 其實是指今天俗稱的“建窯油滴盞” 。 作為宋代茶家珍品 ， 日本國的第二重寶 ， 建窯油滴自然有其“過人之處” 。 本文將分為如下三個部分：
（一）宋代建盞珍品賞析
（二）宋代油滴標本多角度欣賞
（三）當代大師的油滴建盞作品
和大家一同探訪油滴建盞的前世與今生 ， 領略宋瓷的別致之美 。
在此之前 ， 先對油滴的形成機理作簡單介紹 。
油滴的形成機理
建窯油滴的形成就像是池塘青萍浮現水面的過程 ， 因而油滴的形成機理也被稱為浮萍機理 。
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▲建盞中的浮萍機理
當建窯油滴釉燒至1300°C時 ， 其釉便形成液相分離結構 ， 釉的主體相與富鐵的另一相逐漸分離 。
在特定物理條件下 ， 富鐵相浮在釉的表層 ， 釉表層上的富鐵相在這個過程中不斷累積 。 這些富鐵相形成的液滴如同水面上的浮萍 ， 它們能夠自由移動 ， 隨機組合成一個個包裹團 。
這些包裹團中的液滴就如同池塘中的青萍相互緊挨著 ， 在冷卻時 ， 包裹團中的鐵氧化物析晶 ， 于是建窯油滴便形成了 。
建盞的前世：宋代油滴建盞珍品賞析
了解建盞的朋友一定知道 ， 油滴屬于建盞釉色的一個名貴品種 ， 現存完整的宋代油滴建盞更是少之又少 。 下面這部分將介紹幾只珍貴的宋代油滴建盞 。
1.南宋建窯油滴盞 ， 藏于大阪市立東洋陶瓷美術館
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▲南宋建窯油滴盞 ， 口徑12.2cm ， 高7.5cm ， 底徑4.2cm
該盞為典型束口器型 ， 雅致端莊 。 其口沿扣金 ， 線條簡潔優美 ， 是唯一一只被定為日本國寶的建窯油滴盞 。
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▲南宋建窯油滴盞內盞斑紋
其釉面?油潤? ， 底部聚釉線條自然 。 油滴斑呈銀藍色的?卵狀 ， 直徑雖然不大 ， 但金屬感鏡面感強 ， 散射分布 ， 均勻對稱 ， 具有幽玄質感 ， 十分耐看 。
該盞內外壁都較為豎直 ， 要燒制出如此典型的斑紋形態難度極大 ， 為傳世油滴中的上乘之作 ， 堪稱宋代建窯油滴束口盞的巔峰 。
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▲南宋建窯油滴盞外壁斑紋
2.南宋建窯油滴盞 ， 藏于日本美秀美術館
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▲南宋建窯油滴盞 ， 藏于日本美秀美術館
這只南宋建窯油滴盞是目前僅有的傳世彩色油滴盞 ， 束口器型 ， 秀美端莊 ， 口徑12.4cm ， 高7.1cm ， 底徑3.9cm ， 呈現闊口窄足狀 ， 盞型周正 ， 修足規整 ， 被認定為日本重要的文化遺產 。
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