【香菇泡多久有毒】香菇可能泡10小時后有毒 ， 因為香菇泡的時間長會導致蘑菇產生毒素，這時候在食用會引起中毒以及腹痛等癥狀 ， 所以對于干蘑菇的浸泡時間要控制在10小時左右的時間 ， 并且可以采用60度左右的水進行浸泡 。其實任何一種食材浸泡太長的時間都是不能在食用的，營養物質會被氧化丟失的 。
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