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吃山藥禁忌

生活百科山藥

1、吃生的山藥
生山藥含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要當心 。
2、過度食用
山藥本身是溫和的 ， 但含有雌激素，過多的消耗可以刺激荷爾蒙，婦女可引起子宮內膜增生，導致生理期痛經腹痛 。
3、過敏的人禁止食用
山藥皮中的粘液含有生物堿，會一些人導致瘙癢過敏和全身瘙癢 。
4、山藥不能與基礎藥物一起使用
山藥含有淀粉酶 ， 山藥和堿性藥物合用時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶無效 ， 降低山藥的營養價值，也會影響藥效的吸收 。
5、山藥和豬肝不能一起吃
【吃山藥禁忌】山藥富含維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C在金屬離子中加速氧化和破壞，降低營養價值 ， 因此吃豬肝后不宜食用山藥 。