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天氣越來越冷|冬天堅持吃8種高維c的食物，皮膚水潤氣色好( 四 )

天氣越來越冷


4、最后加入焯水的菠菜 ， 浸泡好的枸杞 ， 翻炒十幾秒即可出鍋 ， 一盤鮮香又有營養的菠菜炒豬肝就做好了 。
八、西藍花
西藍花是一種公認的健康蔬菜 ， 其中所含的營養非常豐富 ， 尤其是維生素C的含量很高 ， 每100克西藍花中維生素C的含量高達55克毫克 ， 所以冬季多吃一些西藍花對皮膚也是很好的 。

天氣越來越冷|冬天堅持吃8種高維c的食物，皮膚水潤氣色好
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【新蒜蓉西蘭花】
所用食材：西蘭花一顆 ， 大蒜一頭 ， 干辣椒一把 ， 生抽2勺 ， 蠔油1勺 ， 香醋1勺 ， 糖半勺 ， 水淀粉2勺 ， 鹽雞精適量 。

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1、將西蘭花切成小朵后 ， 加入1勺鹽 ， 1勺米醋拌勻后浸泡10分鐘 ， 隨后用水清洗干凈 ， 一頭大蒜切成末 ， 干辣椒切成段備用 ， 調一個味道特別酸爽可口的料汁：2勺生抽 ， 1勺蠔油 ， 1勺香醋 ， 半勺糖 ， 5勺水 ， 適量的鹽和雞精拌勻 ， 加入2勺水淀粉拌勻備用 。
2、鍋中燒水 ， 加入1勺鹽 ， 半勺油 ， 水燒開以后 ， 將西蘭花放入焯水煮3分鐘撈出控水備用 ， 將西蘭花頭朝下按在小碗中 ， 然后倒扣到大碗中備用 。

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3、炒鍋中加少許油 ， 將蒜末和干辣椒倒入鍋中炒香 ， 注意用中小火 。
【天氣越來越冷|冬天堅持吃8種高維c的食物，皮膚水潤氣色好】4、將前面調制好的料汁倒入鍋中 ， 不斷地用勺子攪拌 ， 直到醬汁濃稠晶瑩透亮后關火 。 最后將料汁淋在做好造型的西蘭花上即可 。