文章插圖
1、將雞胗切片，加入醬油、鹽、蔥、姜和料酒，腌制10分鐘；
2、將土豆切塊，放置備用；
【土豆燉雞珍怎么做】3、將水燒開，水開后放入雞胗，進行焯水處理，出鍋備用；
4、鍋中放油，加入蔥姜蒜和干辣椒，炒香后加入雞胗，進行翻炒；
5、加入土豆，進行翻炒 ， 炒至水干時加入醬油、老抽、糖和鹽 ， 再次進行翻炒；
6、鍋中加水 ， 燉20分鐘后加入雞精，出鍋即可食用 。
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1、將雞胗切片，加入醬油、鹽、蔥、姜和料酒，腌制10分鐘；
2、將土豆切塊，放置備用；
【土豆燉雞珍怎么做】3、將水燒開，水開后放入雞胗，進行焯水處理，出鍋備用；
4、鍋中放油，加入蔥姜蒜和干辣椒，炒香后加入雞胗，進行翻炒；
5、加入土豆，進行翻炒 ， 炒至水干時加入醬油、老抽、糖和鹽 ， 再次進行翻炒；
6、鍋中加水 ， 燉20分鐘后加入雞精，出鍋即可食用 。