1. 首頁 > 生活經驗 > >

紙包秀珍菇

生活百科紙包


紙包秀珍菇

文章插圖
1、主料：秀珍菇200G，培根二片，姜末1/4茶匙，香菜5G ， 紅辣椒一條，糯米紙十二張 。調料：鹽1/3茶匙 ， 糖1/4茶匙，麻油一茶匙，黑胡椒粉少許 。
2、秀珍菇洗凈切小片 ， 以滾水氽燙后取出瀝干，加入姜末及所有調味料拌勻 。
3、培根切長3厘米寬1厘米共12份，香菜洗凈取嫩葉，紅辣椒橫切為小斜片 。
4、取一糯米紙依序放入香菜葉 ， 紅辣椒，培根及拌好之秀珍菇 ， 卷成春卷形 。
【紙包秀珍菇】5、炒鍋燒熱入油三杯以中火燒至四成熱后,將期間 卷入鍋炸至外皮脆即可 。