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燉海帶最簡單方法

海帶生活百科

1、海帶(干)150克、豬肉(后臀尖)300克、干辣椒4--7個、大蒜5瓣、生姜6片、豆瓣醬1勺、食鹽適量、雞精1勺、十三香1勺、料酒1勺、香醋1勺 。
2、做法：干海帶提前浸泡4個小時，期間多換幾次水洗凈切塊 。
3、生姜切片，干辣椒和大蒜切碎 。
4、鍋里倒入適量的水，放入豬肉，料酒和生姜煮20分鐘 ， 撈出豬肉用水沖洗干凈，切片備用 。
5、鍋里倒入少許的油放入豬肉小火煎至出油，倒入大蒜，生姜片和豆瓣醬煸香 。
6、倒入海帶翻炒片刻，倒入適量的水大火煮沸后轉中火煮 。
【燉海帶最簡單方法】7、海帶熟后加入食鹽，雞精，十三香和香醋調味即可 。