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兩根筷子挑油條的做法

生活百科筷子

兩根筷子挑油條的做法為:
1、在盆中加入面粉、膨松劑、溫水 ， 混合均勻后揉成面團，蓋上蓋子發酵30分鐘；
2、面團醒發好之后，在操作臺上抹上少量食用油，將面團放在操作臺上；
3、面團拉伸成長條狀，將其切成長10厘米，厚8毫米的長條面坯，并加熱油鍋；
4、取2個長條面坯疊加，用筷子在中間稍加按壓；
5、待鍋中的油燒至開始冒煙時，將用筷子壓好的面坯縱向扯拉并旋轉成麻花狀下入油鍋；
【兩根筷子挑油條的做法】6、用筷子翻轉油條使之均勻受熱，當炸至金黃色將油條撈起即可 。