用料：饅頭、蔥花、蒜末、雞蛋、香腸、青菜 。
【炒饃絲怎么做】做法：饅頭切成絲；香腸、青菜、蔥、蒜切碎；鍋中倒油，加雞蛋，炒碎，加香腸、青菜，加饅頭絲翻炒；鹽放在溫水中化開，分次撒在饅頭絲上 ， 翻炒；入味后 ， 即可出鍋 。
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