1、大蔥切成6cm左右的長短，豆芽將頂部與根部除掉，并將尖椒切成絲 。
【韓國豬骨醒酒湯怎么做】2、將肉骨與內腸各自放入大蔥 ， 添加涼水煮后將肉骨取出 。
3、肉骨放入網中，用流水洗凈 。
4、輕燙的白菜幫放入大醬、調味料 ， 精鹽少量，放入鍋內 。
5、在這些材料上豬血，并蓋上蓋兒煮 。
6、將網中透盡的肉湯與煮熟的內腸湯, 將豬血與水混合，用醬油、精鹽、調味調味 。
7、在內腸添加豬血、豆芽 ， 添加少量精鹽煮，放入切好的尖椒與生姜末，最后放辣椒油與胡椒粉即可 。
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