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小白菜燉豆腐簡單做法

生活百科小白菜

1、原料：小白菜、鹵水豆腐、蔥、紅鮮椒、老抽、生抽、植物油、鹽、姜 。
2、鹵水豆腐切片、切塊均可 。備用 。
3、鍋里水中放少許鹽，將豆腐焯水 。
4、鍋中水開片刻，將豆腐撈出 。
5、小白菜洗凈備用 。小白菜不用刀切，用手掰成段 。
6、熱鍋涼油，放入蔥姜煸香 。
7、放入焯好的豆腐翻炒 。
8、放入生抽(喜歡色重，再加適量老抽)，煸炒均勻 。
9、將小白菜放入 。
【小白菜燉豆腐簡單做法】10、將豆腐與小白菜進行翻炒 。
11、燉制中的小白菜豆腐 。(燉制時間不宜過長，以小白菜變化為準)
12、出鍋前撒上鮮紅辣及適量鹽 ， 即可 。