1. 首頁 > 生活經驗 > >

金黃沙拉面包的做法

生活百科黃沙

【金黃沙拉面包的做法】1、將除黃油外的所有原料放入面包機中攪拌20分鐘 。
2、加入黃油，再攪拌20分鐘 ， 攪成可拉出稍具透明薄膜狀的面團 。
3、面團放入容器內蓋上蓋，放到室溫下發酵至2.5倍大 。
4、發酵好的面團滾圓后蓋上保鮮膜松馳約10分鐘 。
5、將面團搟成邊長約20厘米的正方形 。
6、翻面后輕輕卷成圓柱體 。
7、將面團切割成6等份 。再將每份面團從中間切開 ， 不要切斷 。
8、將切口翻開內部朝上 ， 放入烤盤 ， 用手將表面壓平 ， 蓋上保鮮膜，進行最后發酵約20分鐘 。