識別水漬西瓜有三招
時下，天氣炎熱，三鎮果市仍以西瓜為主打水果 。但一些果販為牟取利益，將水漬西瓜與好西瓜混合售賣 。昨日，華中果批市場一業內人士特地為市民識別水漬西瓜支出三招：
【識別水漬西瓜有三招】 首先看西瓜皮是否暗淡、無光澤；其次看瓜蒂、莖是否遭浸泡變粗軟;最后瓜體上切個三角取部分西瓜內心，看是否變質或果肉淡軟、不脆 。水漬西瓜果肉不鮮脆，且易發生瓜心潰爛現象 。
此外，業內人士提醒，夏季炎熱，水果容易變質，市民將西瓜買回家后應盡快吃掉，特別是水漬過的西瓜，更要在一兩天內吃掉 。因為水漬過的西瓜貯存期一般只有兩天 。
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