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1、準備好南瓜、小米、冰糖、水等用料 。將小米淘洗干凈，浸泡一會 。將南瓜去皮切塊 。在燒開的鍋中加入小米用小火熬煮20分鐘 ， 加入南瓜塊，加入冰糖即可 。
【熬南瓜粥的做法】2、將瘦肉洗凈，切小丁，加入食用鹽，淀粉，生抽抓勻 。南瓜削掉外面的硬皮，在扣掉內瓤，洗凈，切成丁 。取適量的大米洗凈，放少許調和油，放入參水的鍋中，水燒開 。再把瘦肉放入鍋中，水燒開 。再把南瓜塊放入鍋中，繼續煮，等水煮開后 ， 轉小火，慢慢煮 。偶爾攪拌幾下，以免粘鍋 。待煮好以后關掉火 。放油，鹽需要看每個人的口味 。