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艾葉煮雞蛋的正確做法

生活百科雞蛋


艾葉煮雞蛋的正確做法

文章插圖
1、材料：艾葉一把，雞蛋數個 。
2、采摘來新鮮的艾葉，最好是五月份帶有露珠的艾葉，然后拿回家用清水清洗干凈待用 。艾葉洗凈，與雞蛋入沙鍋內，加水煮熟，撈出雞蛋，去殼再煮 。
3、雞蛋用蘇打粉一一搓洗干凈，然后浸泡在水里半小時用清水沖洗干凈 。
4、把清洗干凈的艾葉放進鍋里，加上適當清水，大火燒開，然后把雞蛋撈出來放進艾葉水里一起煮 ， 煮開之后把雞蛋殼敲開然后小火慢慢的煮二十分鐘 。
【艾葉煮雞蛋的正確做法】5、煮熟之后，把艾葉去掉，雞蛋撈出來，去殼就會發現 ， 雞蛋變得綠綠的就可以了 。