朋友們 ， 今日健康生活科普時間到啦~
現在雖然大眾的生活水平提高了 ， 可以選擇的食物種類也增多了 ， 但是健康學習及健康意識還是不夠的 ， 尤其是老一輩的朋友當中 ， 還是存在著很多飲食及養生誤區的 ， 這些飲食誤區長年累月的 ， 勢必會給健康造成威脅和傷害 。
因此我們提倡大伙多學習一些健康生活知識 ， 學習一些飲食搭配小技巧 ， 學習一些健康小竅門 ， 這些都能讓我們身體更健康 ， 生活更加美好 。

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我們今天分享的是健康早餐百科知識 。 我們的老一輩的早餐其實特別喜歡喝粥 ， 比較經典的早餐搭配有咸菜配白粥 ， 咸魚或是雞蛋配白粥等 ， 確實老一輩已經養成了這樣的飲食習慣 。
因此大家一時間改過來還是需要時間的 ， 并且老人家的胃口不是很好 ， 因此吃粥也利于消化一些 ， 并且對于粥來說 ， 營養價值還是較為單一的 ， 因此更需要增加一些營養密度大的食物 。
一些老人家也是怕浪費燃氣 ， 都會把隔夜的米飯次日早上煮成粥來喝 ， 其實對于健康養生 ， 我們是不建議長期采用這種方式作為早餐的 。
【那么 ， 白粥就是不健康的早餐嗎？】
其實白粥并不是不健康 ， 相比精加工和油炸的早餐來說 ， 白粥還算很健康的了 ， 但是需要注意的是 ， 白粥的營養價值太單一了 ， 基本只有淀粉和水 ， 并且容易填飽肚子 ， 也無法吃進其他食物了 ， 因此不利于營養的全面 ， 因此不建議常作為早餐來吃 。
日常哪些常見的早餐不推薦經常食用呢？
1隔夜菜或者咸菜
一般很多人喜歡吃粥的時候搭配隔夜的剩菜或是咸菜 ， 雖然腌制的腌菜比較好吃 ， 但是過量食用對健康還是有一定影響的 。 經常大量食用咸菜可能導致亞硝酸鹽過量 ， 對健康不利 。
并且剩菜剩飯中也易滋生多種細菌和亞硝酸鹽 ， 因此不利于大家經常食用 。
對于本身體弱的中老年人 ， 大家更應該多吃新鮮的蔬菜 ， 少吃這類精加工的食物 ， 平常也不要為了節約而舍不得花費這些 。

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2糖分多的食物
一般日常大家也要少吃糖分高的食物 ， 一些人喜歡把高糖點心作為早餐 ， 比如月餅 ， 粽子以及一些蛋糕等食物 ， 很多家庭會把這些直接作為早餐 。
這類食物含糖比例較高 ， 并不合適經常作為早餐食用 ， 尤其是一些加工的淀粉類食物 ， 比如餅干蛋黃派等食物會經常被當做早餐來吃 ， 這部分食物的含糖量也是十分高的 ， 經常大量食用并不利于身體健康 。
3高油脂食物
這部分食物包括有剛出鍋的油條 ， 油餅等油脂含量較高的食物 ， 這些食物不僅熱量高油脂高 ， 并且難以消化 ， 對于腸胃虛弱的朋友也不適合大量食用 ， 經常大量食用還可能導致肥胖的發生 。
【那健康的早餐應該如何吃呢？】
健康優質的早餐應該注重合理搭配 ， 以低脂肪低糖低鹽為主 ， 注意飲食結構要合理 ， 包含有主食類食物 ， 富含優質蛋白類食物 ， 富含維生素的蔬果類食物等 。

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另外一些主食也要合理選擇 ， 比如選擇一些粗糧雜糧等替代部分精細的米面 ， 富含蛋白質類的食物可以選擇純牛奶 ， 無糖酸奶及蔬果類可以選擇一些低糖水果或是水煮葉類蔬菜 ， 都是極為不錯的搭配 ， 比如藍莓 ， 小黃瓜 ， 草莓 ， 小番茄等 。
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