去超市購買蔬菜時 ， 會看到蔬菜上有紫色或藍色的膠帶 。 用膠帶把蔬菜一捆 ， 蔬菜就會顯得很整齊和美觀 。 這些膠帶也很好撕 ， 輕輕一撕就會下來 。 但是 ， 用膠帶捆綁蔬菜雖美觀 ， 可是卻隱藏了不小的健康風險 。
超市里捆膠帶的蔬菜能吃嗎？


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其實用膠帶捆過的蔬菜 ， 最好不要吃 ， 但也不是完全不能吃 。 如果處理得當 ， 可以放心吃 。
根據《食品安全法》的規定 ， 接觸食品的容器、塑料袋等包裝用品 ， 必須是無毒無害的 。 但膠帶并不屬于包裝食品的容器 ， 在食品捆扎這方面 ， 目前還沒有明確的規定 ， 沒有規定捆扎食品的膠帶必須達到什么樣的標準 ， 存在一定的漏洞 。 這給了商家們空子鉆 ， 會使用特別便宜的膠帶去捆綁蔬菜 。


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特別便宜的膠帶上面含有甲醛 ， 用它捆綁膠帶 ， 甲醛就有可能沾到蔬菜上 。 還有一些塑化劑等有害物質 ， 也有可能落在蔬菜上 。 如果洗菜洗得不仔細 ， 就有可能把甲醛和塑化劑等物質吃入體內 。
早在前幾年 ， 央視就已經通過科學實驗 ， 曝光過這一事實 。 實驗發現 ， 被膠帶捆過的蔬菜 ， 其甲醛含量是沒有被膠帶捆過的10倍 。
不過大家也不用特別擔心 ， 現在有很多城市已經對捆蔬菜的膠帶進行了規定 ， 必須選用食品級膠帶 。 食品級膠帶不含甲醛 ， 符合食品安全的規定 ， 可以放心購買和食用 。


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總之 ， 我們在購買蔬菜時 ， 盡量要選購沒有被捆過的蔬菜 。 如果都是被捆過的蔬菜 ， 你可以聞一聞 ， 若膠帶周圍沒有刺鼻的氣味 ， 問題一般不大 ， 說明他們使用的膠帶多半是比較好的 ， 是食品級膠帶 。
被膠帶捆過的蔬菜在吃之前 ， 需要認真處理 。 首先要清洗干凈 ， 最好在水里泡一會 ， 這樣能夠最大程度的把菜清洗干凈 ， 洗掉上面的殘留 。 其次 ， 你可以把被膠帶捆過的部位切下來扔掉 ， 這樣雖然有點浪費 ， 但吃著更安全 。 另外 ， 被膠帶捆過的蔬菜 ， 一定要徹底烹飪熟再吃 ， 甲醛是高溫易揮發的物質 ， 若能徹底加熱 ， 把食物徹底煮熟 ， 甲醛可以很好地被去除 ， 吃著更放心 。


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另外 ， 除了用膠帶捆的蔬菜中可能含有甲醛 ， 還有幾種菜 ， 含有甲醛的可能性比較大 ， 要盡量少吃 。
第一種是泡椒鳳爪 。 這種零食是很多吃貨的最愛 ， 但是泡椒鳳爪并不健康 ， 含有的添加劑多 ， 鹽分含量高 。 有些質量不過關的泡椒鳳爪 ， 含有可能被甲醛浸泡過 。 被甲醛浸泡過的泡椒鳳爪顯得更白 ， 比正常的泡椒鳳爪看起來干凈 。


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粉條是很多人喜歡吃的食物 ， 但市面上的粉條質量有高有低 ， 有些劣質的粉條 ， 會使用六偏磷酸鈉和海藻酸鈉配合工業明膠來制作 ， 同時還會使用甲醛來防腐 。 這種劣質的粉條吃起來難吃 ， 口感差 ， 味道很奇怪 。
隨著人們對食品安全的重視 ， 食品監管也越來越嚴格 ， 相信以后的食品安全程度會越來越高 ， 不會再有甲醛食品流向人們的餐桌 。
【去超市購買蔬菜時|超市里用膠帶捆的蔬菜能吃嗎？央視早已曝光，很多人還被蒙在鼓里】來源：搜狐

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