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豆角已上市 煮熟再食防中毒


連日來，長春市的平均氣溫都在30℃ 以上，昨天的氣溫更是高達35℃ ，這種連續的高溫天氣引起了長春市衛生部門的重視 。昨日，長春市衛生局衛生監督所發出夏季飲食衛生安全預警，提醒長春市民，慎食涼拌菜及燒鹵熟食，不要光顧路邊露天飲食小攤檔 。衛生監督所提醒餐飲業、集體食堂及在超市、集貿市場中進行熟食加工銷售的單位，要嚴把原料采購關，不要使用禁止生產經營的食品品種 。另外，食品采購、貯藏及加工過程中要生熟分開，防止交叉污染 。售賣即食熟肉制品的餐飲單位、集體食堂等單位，在食物加工方面，要徹底煮熟煮透 。隔餐食物及外購熟食要重新徹底加熱后才能食用 。
【豆角已上市 煮熟再食防中毒】另外，現在長春市又到了豆角上市的季節，為防止食用豆角中毒事件，衛生監督機構提醒市民及餐飲單位加工、食用豆角時一定要煮熟煮透后食用 。