花茶自古是愛美女性的最愛 。在溫暖的午后坐在陽臺上,煮一杯芳香沁人的花茶,捧一本雜志在手,享受冬日暖陽,實在是愜意 。其實,餐花飲露古已有之 ?!侗静菥V目》、《神農百草經》等中醫藥專著中,都有對各種花卉功效的詳細闡述 ?;ú柚?,美在可賞心悅目,還可愉悅口舌 。與花草茶相遇,只需用五官靜靜地去感受它的色、香、味,讓全身陶醉在來自花草茶的韻味和芬芳中,就能在細細品嘗花草茶背后的文化氣息的同時,讓肌膚也柔美起來 。
薰衣草撫平焦慮及緊張
功效:這道茶的濃香使人愉悅,不帶副作用,并具有鎮靜、松弛消化道痙攣、清涼爽快、消除腸胃脹氣、助消化、預防惡心暈眩、緩和焦慮及神經性偏頭痛、預防感冒等眾多益處,沙啞失聲時飲用也有助于恢復 。
薰衣草雖名為“草”,但卻是一種馥郁的紫藍色的小花 。它又名“寧靜的香水植物”,是花草園中最受喜愛的一種植物 。薰衣草富含揮發油、香豆素、單寧、類黃酮等,全株可用,尤其是花蕾部分,在開花期間連莖帶葉將花穗割下,可用于烹調、藥用、美容等各方面,用途極廣 。其中,最常見的是將薰衣草沖泡成茶飲用 。
薰衣草茶是以干燥的花蕾沖泡,取一大匙放進壺中,再倒入沸水,只需燜5分鐘即可享用,不加蜂蜜和砂糖也甘香可口 。在食用方面,薰衣草除了可以沖泡成茶飲外,長久以來,歐洲人已經知道薰衣草具健胃功能,故烹調時常加入薰衣草作為調味,或摻于醋、酒、果凍中增添芳香;以薰衣草調制成的醬汁尤具風味,據說英國女王伊麗莎白一世便是其忠實愛好者 。
茉莉花飲之心曠神怡
功效:摘下幾朵茉莉花泡在茶水里,飲之心曠神怡,有提神功效,可安定情緒及舒解郁悶 。
一曲“好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,滿園花開,香也香不過它……”傳唱中外 。茉莉花色白如玉,芳香濃郁,花謝前常變成粉紅至紫紅色 。每年開花3次,第一次開花在小滿到夏至,第二次開花在小暑到處暑,第三次開花在白露到秋分 。其中以第二次開的花最多、最香 。茉莉花中,單瓣花似丁香的十字花形,香味較濃;重瓣花像一朵小蓮花,香味清淡 。
丁香花古代的“口香糖”
功效:用丁香花苞泡制的丁香茶有微甜的辛辣味,常喝有緩解腹部氣漲,增強消化能力的功效 。
【令肌膚柔美的三味清香花茶】丁香由“花為細小丁,香而瓣柔”(1591年,《草花譜》)得名 。丁香花開時,滿樹錦秀,花瓣簇簇相擁 。偶有微風襲來,花香四溢,沁人心脾 。
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