食材用料：魚羹300克、綠竹筍2到3枝、紅蘿卜少許、樹薯1顆、香菇2朵、柴魚片少許、香菜少許、雞蛋1顆、白胡椒粉1小匙、香油1小匙、玉米粉2小匙 。
做法如下：
1、竹筍，紅蘿卜，香菇泡水切絲備用 。
2、樹薯切丁備用 。
3、在鍋里先加入竹筍煮開，再加入紅蘿卜，樹薯 。
4、煮沸后加入魚羹，香菇及雞湯塊，柴魚片等材料 。
5、蛋打散后分次加入湯中，一邊加一邊攪拌 。
6、玉米粉加水攪拌均勻后加入湯品中芶芡 。
【魚羹湯做法及配料】7、加

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