1、帶殼生蠔一般水開之后蒸7-10分鐘，或者將生蠔蒸開口了就行 。
2、一般開殼了的生蠔，只需要在水開之后蒸3-5分鐘即可 。而帶殼未打開的生蠔，它的外殼是比較厚的，熱量傳導到內部需要一定時間 ， 再加上生蠔中可能會有寄生蟲、病菌等 ， 因此最好蒸7-10分鐘，既能夠殺死病菌、又能夠保持生蠔的鮮嫩口感 。
【帶殼清蒸生蠔多少分鐘】3、另外，也有優質的生蠔 ， 蒸好后就會自動開口，這類生蠔蒸到開口了就可以關火取出 。
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