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韭菜豆干炒臘肉怎么做

生活百科韭菜

【韭菜豆干炒臘肉怎么做】1、主料：香干6塊、臘肉100g 。
2、配料：韭花100g、青尖椒1個、紅尖椒1個、芹菜1根、紅辣椒2個、蒜3瓣、姜2片 。
3、調料：植物油2大勺、鹽適量 。
4、韭菜、豆干、芹菜、青紅椒分別用清水洗凈、切段，臘肉切片、姜蒜切末待用 。
5、鍋燒熱，放少許油，放入姜、蒜末爆香 。
6、放入臘肉煸炒 。
7、炒至臘肉出油，放入香干 。
8、翻炒均勻，放入芹菜 ， 繼續翻炒1分鐘 。
9、最后放入青、紅椒和韭菜，加適量鹽，迅速翻炒均勻 。