綠茶最好放在冰箱里儲存 。如果保存時間短，需要隨時喝 ， 可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調至5℃左右 。但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室 。
【茶葉放冰柜保鮮好還是冷凍好】相對于綠茶來說 ， 烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存 。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低 ， 陳化變質的速度較慢，容易貯藏 ?；ú杈哂袧庥舻幕ㄏ?，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度 。因此 ， 只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中 ， 就可較長時間保存 。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑 。
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