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生蠔蒸多久

生活百科多久


生蠔蒸多久

文章插圖
1、半殼生蠔蒸5-7分鐘，帶殼生蠔蒸10分鐘左右 。
【生蠔蒸多久】2、首先需要將生蠔清洗干凈，把它放在煮開后的沸水上蒸10分鐘 ?；蛘呖瓷柕臍び袥]有張開，但也要注意，個頭越大的生蠔，蒸煮的時間就會越長 。一般把時間控制在10-13分鐘為最佳，因為時間過長，容易讓生蠔肉質變老 。
3、另外購買生蠔時，選擇微微張口的生蠔，輕輕敲擊貝殼，鮮活的生蠔會迅速閉上貝殼，而一直無動于衷的，則可能是不太新鮮的生蠔 。