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牛肉燉蘿卜好吃還是燉土豆好吃？青蘿卜牛肉湯的功效與作用！

健康知識養生常識

天氣漸冷 ， 每天一出門就在寒風中瑟瑟發抖 ， 天冷抵抗力弱的人就可能生病 ， 這時候就想到了——牛肉
吃牛肉不僅能夠提高免疫力 ， 還可以抵御寒冷、加速人體身體內物質和能量自我更新 ， 重點是吃牛肉長肌肉不長脂肪 ， 下面就為大家系統的介紹一下吃牛肉的好處有哪些呢?
牛肉燉蘿卜好吃還是燉土豆好吃？青蘿卜牛肉湯的功效與作用！
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海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛
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【牛肉燉蘿卜好吃還是燉土豆好吃？青蘿卜牛肉湯的功效與作用！】海牧牛坊是新疆生產建設兵團第四師供銷社旗下擁有全產業鏈的國營品牌 ， 100%保證牛羊肉質量的生產企業
海牧牛坊出品的每一份牛肉都是出自健康的小公牛 ， 生長時間在24個月左右 ， 是新疆特有的褐牛品種 。
褐牛生長于新疆伊犁河谷地區 ， 雨量充沛 ， 素有“中亞濕島”之稱 ， 是發展畜牧業的天堂 。 草原上的牛羊沐充足陽光、食天然牧草、飲雪山融水 ， 營養價值更加豐富 ， 肉質細嫩 ， 脂肪含量低 ， 味道濃郁 。
1增強免疫力
牛肉中含有豐富的維生素b和氨基酸 ， 這兩種微量元素能增強人體免疫力 ， 增強抗病能力!同時還能促進蛋白質的代謝 ， 幫助身體復原 。
2增肌
牛肉是高蛋白食物 ， 對增肌有好處 ， 特別適合青少年和正在長身體的健身者食用 。
3補血
女性平時可能會選擇紅糖、紅棗、枸杞等食物來補血 ， 其實牛羊肉也有很好的補血作用 ， 而且 ， 牛肉能減少女性患痛風的幾率 ， 因此可以多吃一些牛肉 。
牛肉燉蘿卜好吃還是燉土豆好吃？青蘿卜牛肉湯的功效與作用！
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4對降低血糖大有裨益
牛肉中含有促進蛋白質合成的微量元素鎂 ， 更重要的是還能促進胰島素的合成 。
5補中益氣
中醫認為 ， 牛肉有補中益氣 ， 滋養脾胃 ， 強筋健骨 ， 化痰止咳 ， 止涎等功效 ， 適用于氣短體虛、筋骨酸軟、面黃瘦等癥 。
6食用多樣化
吃雞胸肉連續幾個月是難免生厭的 。 牛肉則不同 ， 后腿肉、側腹肉、上腰肉的做法和味道都不一樣 。
知道了牛肉的營養價值 ， 不妨在冬季多吃一些牛肉 ， 來提高身體的抵抗力和免疫力吧!
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涼拌牛肉
【原料配料】華澳鮮牛熟牛肉 ， 黃瓜 ， 大蒜 ， 香菜 ， 芝麻 ， 番茄醬 ， 白醋 ， 白糖 ， 香油
【做法步驟】
將熟牛肉切片 ， 大蒜切末 ， 黃瓜切片用鹽稍微腌制一下;
將牛肉和黃瓜放入碗中 ， 加入蒜末 ， 番茄醬 ， 白糖 ， 白醋 ， 香油 ， 拌勻 ， 撒上香菜和芝麻 。 白切牛肉
【原料配方】華澳鮮牛牛腱 ， 白醬油 ， 紅辣椒 ， 蔥 ， 蒜 ， 姜 ， 八角 ， 味精 ， 香菜 ， 香油 ， 鹽
【做法步驟】
1、牛腱子切大塊 ， 焯水后洗凈瀝干水分;
2、另鍋加水 ， 放入牛腱、八角、姜、鹽、蔥段 ， 中火煲1小時;
3、牛肉切薄片碼盤 ， 佐以白醬油、味精、香油、香菜、紅辣椒、蒜末等調成的調料 。
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醬牛肉
【材料配料】華澳鮮牛肉 ， 鹽 ， 桂皮 ， 香葉 ， 花椒 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 冰糖 ， 茴香 ， 干辣椒 ， 老抽
【做法步驟】
牛肉切大塊 ， 浸泡3小時 ， 注意每隔一小時更換一次清水;
將牛肉放入冷水中煮開 ， 將血沫撇去;
牛肉抹上適量老抽和鹽腌制1小時;
將所有材料倒入高壓鍋中火燉煮1個鐘頭 ， 自然放涼后浸泡8小時 。