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特殊時期，免疫力是保障身體健康的關鍵，優質肉蛋奶增強抵抗，提高身體免疫力

健康知識養生常識

“口罩”的這三年讓我們的生活發生了很多改變 ， 不僅摧毀了很多人的健康 ， 奪去了無數人的生命 ， 還讓眾多行業陷入癱瘓....
但是最近 ， 我們懷著忐忑的心情終于迎來了“開放”的曙光 ， “健康碼”、“行程卡”將成為歷史 。 心情有些復雜 ， 真是“有點感動 ， 卻又有點不敢動” 。 這幾天明顯能夠感覺到 ， 人們的自我保護意識增強了 。 在后疫情時期 ， 除了積極響應國家的防疫措施——做核酸、打疫苗、戴口罩 ， 張文宏醫生還提及需要提高自身的免疫力 ， 因為“最有效的藥物是人的免疫力” 。
所以現階段 ， 除了做好在外的防護之外 ， 我們還有一件重要的事情要做 ， 那就是增強免疫力 。 平時要注意休息 ， 保持適量的運動 ， 與此同時還要搭配合理的飲食 ， 保證各種營養的攝入 ， 這樣才有足夠的能量產生抗體抵御病毒 。 那怎樣通過營養攝入提高自身的免疫力呢？
特殊時期，免疫力是保障身體健康的關鍵，優質肉蛋奶增強抵抗，提高身體免疫力
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一、什么是免疫力？
醫學百科解釋到 ， 免疫力是人體自身的防御機制 ， 是人體識別和消滅外來侵入的任何異物如病毒、細菌等；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力 。 現代免疫學認為 ， 免疫力是人體識別和排除“異己”的生理反應 。 人體內執行這一功能的是免疫系統 。 數百萬年來 ， 人類生活在一個既適合生存又充滿危險的環境 ， 人類得以存續 ， 也獲得了非凡的免疫力 。 所以說免疫力是生物進化過程的產物 。
二、免疫力之戰 ， 關鍵靠“蛋白質”
【特殊時期，免疫力是保障身體健康的關鍵，優質肉蛋奶增強抵抗，提高身體免疫力】蛋白質 ， 它與碳水化合物、脂肪并稱為三大能量營養 。 光是細胞內的物質 ， 蛋白質就占了近80% ， 可以說我們身上的每一個器官有它的功勞 ， 因此蛋白質一直被譽為“生命的基石” 。 同時它也是人體內各種酶、激素、抗體和免疫因子的合成原料 。 換言之 ， 缺失蛋白質 ， 則等同于身體無法生成“免疫力” 。
張文宏醫生常掛在嘴邊的那些話：“要攝入足夠蛋白質”、“它是抵抗病毒最關鍵的食物” ， 并非沒有道理的！另外張醫生在疫情期也說到 ， 多吃肉蛋奶 ， 保證營養！這么說是因為：與植物蛋白相比 ， 動物蛋白贏面更大、更廣 。
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肉、蛋、奶作為優質動物蛋白 ， 能產生抗體對抗病毒 ， 提升人體免疫！因為動物蛋白含有的氨基酸種類齊全 ， 能一次性補足人體所需9種必需氨基酸；除了必須氨基酸外包括豐富的維生素和其他營養物質如維生素B12、鐵、鋅、omega-3脂肪酸等 。
三、蛋白質最簡單的攝取方式——肉蛋奶
豬肉：豬肉當中含有豐富的營養物質 ， 比如礦物質 ， 維生素 ， 蛋白質等等 ， 豬肉可以補充機體所需要的營養物質 。 豬肉還屬于一種高脂肪高能量的食物 ， 在平時適當吃豬肉可以為機體提供能量 ， 也是機體活動的重要能量來源之一 。
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水產：魚類富含蛋白質、脂類、維生素和礦物質 ， 其蛋白質含量約為15%-22% ， 含有人體必需的各種氨基酸 ， 尤其富含亮氨酸和賴氨酸 ， 屬于優質蛋白質 。
蝦營養價值很高 ， 富含蛋白質、維生素、礦物質等成分 ， 其蛋白質含量約為16%-23% ， 脂肪含量較低且多為不飽和脂肪酸 。
雞蛋：雞蛋具有很高的營養價值 ， 是優質蛋白質、B族維生素的良好來源 。 據分析 ， 每百克雞蛋含蛋白質12.58克 ， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人體必需的8種氨基酸 ， 人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% ， 經常吃雞蛋可有效提升人體免疫力 。