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蛋白質，提升自身免疫力的關鍵！

健康知識養生常識

這場新冠疫情,讓我們學會了自我保護,也讓我們必須重新認識和高度重視「免疫力」這三個字 。 實際上,免疫力是一種人體自身防御機制,是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)、處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力 。 如果你的免疫力足夠強,就可以大大減少被感染的幾率 。
蛋白質，提升自身免疫力的關鍵！
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人體的免疫力分為先天和后天,先天免疫力是與生俱來的,例如:某些疾病只會在某些動物中傳播卻和人類無緣,因為人類天生就對這種病毒產生免疫 。 后天免疫力則跟我們的日常生活習慣緊密相關,可以通過調整規律作息、加強身體鍛煉、均衡日常飲食等進行提升和強化 。
對于普通人而言,提升自身免疫力直接有效并且沒有操作門檻的方法就是增強營養 。 在眾多營養素中,蛋白質補充是否充足,直接影響自身免疫力的強弱 。 張文宏醫生在接受采訪時表示:對于感染新冠肺炎的病人,第一件事要做的就是營養治療—補充蛋白質 。 因為絕大多數的重癥患者都是缺乏營養的老年人或者工作強度大、作息不規律、營養素攝入失衡人群 。
蛋白質，提升自身免疫力的關鍵！
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因為人體自身用于抵御病毒的免疫屏障、炎癥細胞、抗病毒干擾素等從本質上講都是蛋白質 。 如果你長期缺乏蛋白質,當外來微生物等有害物質入侵時,免疫系統的成分會被激活和大量消耗,如果不能及時補充,機體的抗感染免疫能力和免疫系統內部調節能力就會下降,從而導致感染惡化 。
。 如果再加上睡眠不足、缺乏鍛煉等不良生活習慣,那么在病毒面前,你相當于張開雙臂歡迎 。
蛋白質是抗體、干擾素的核心組成部分,它們協助免疫系統攻擊體內的病毒、抵御外界的病毒 。 同時,蛋白質是人體必需的營養物質,也是生命的基礎物質,幾乎參與了身體所有活動,其中包括為生長發育提供能量,細胞的自我修復和更新等 。 如果缺乏蛋白質,首先出現的癥狀就是基礎代謝率下降,身體容易疲勞,免疫力降低,抵抗疾病的能力減弱等 。
增強日常飲食中的蛋白質補充,并非讓你隨便大口吃肉,一般情況下,肉類中蛋白質的消化率為92%~94%,奶類中的為97%~98%, 。 建議選擇高蛋白、低脂肪的食材作為蛋白質來源,補充蛋白質的同時不增加身體負擔 。 魚、蝦等海鮮類食材的蛋白質含量很高,同時熱量和脂肪含量較低;還有各種奶制品和豆制品也都含有豐富的蛋白質 。 瘦牛肉、雞肉也是不錯的選擇 。 烹飪方
蛋白質，提升自身免疫力的關鍵！
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蛋白粉的主要成分是乳清蛋白,乳清蛋白提取自牛奶 。 牛奶的組成中87%是水,13%是乳固體 。 而在乳固體中27%是乳蛋白質,乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7% 。 乳清蛋白具有營養價值高、易消化吸收、含有多種人體必需氨基酸等特點,也是公認的人體優質蛋白質補充來源 。
常見的蛋白粉有濃縮乳清蛋白粉、分離乳清蛋白粉和水解乳清蛋白粉 。 蛋白粉除了具有高蛋白和易吸收的優勢之外,還在生產過程之中去掉了多余的碳水化合物和脂肪,避免給身體增加額外負擔 。 同時,蛋白粉還含有支鏈氨基酸、谷氨酰胺等多種氨基酸成分為健康加持 。
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蛋白質，提升自身免疫力的關鍵！
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【蛋白質，提升自身免疫力的關鍵！】除了蛋白質,維生素A、E、C、D,鈣鐵鋅硒等礦物質,歐米伽3不飽和脂肪酸,以及膳食纖維、益生菌、益生元等,對免疫力也非常重要 。