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雞蛋牛奶蛋糕的做法

雞蛋生活百科

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準備食材
【雞蛋牛奶蛋糕的做法】蛋清分離，蛋黃加40克白糖，用手動打蛋器攪勻，再加入橄欖油打勻，再加上牛奶攪拌均勻，加入面粉和淀粉、翻拌均勻
打發蛋白，分兩次加入20克白糖 ， 滴幾滴檸檬汁，去醒 。
蛋白糊打發后，分三次倒入蛋黃糊中，翻拌均勻 。
翻拌均勻 。
倒入硅膠模具，震震大泡沫
烤箱預熱5分鐘 ， 放入蛋糊 。
烤箱140度，45分鐘 。
出鍋倒扣 。
翻過來 。
切塊，成品 。