【蝦有點臭了怎么處理】蝦有點臭了可以用料酒去除蝦臭味，蝦有腥味 ， 是由于它體內含有三甲胺 。三甲胺是一種脂肪胺類的化合物 ， 它和甲胺、二甲胺一樣都臭氣熏天 。但是酒里含有酒精，而酒精能夠很好地溶解三甲胺，從而把三甲胺從魚內清除出去 。
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