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1.余甘子原料的腌制方法:余甘子500g，玻璃缸1個，鹽適量 ， 冷水適量 。
2.將余甘子洗凈，擦干水分 。把玻璃罐洗干凈，晾干 。
3.然后把水果放進罐子里，放鹽 ， 多放鹽保證鹽度 。喜歡吃辣的可以放辣椒 。
4.最后加入涼開水，果一厘米無果即可 。余甘子腌制會縮水 。
5.擰緊瓶蓋，放在陰涼的地方 。三周后就可以吃了 。
標簽:如何
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