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1、材料：肉餡半斤、大蒜末、姜末、醬油、油、黃豆醬350克、鹽、味精或雞精、生抽 。
2、先把鍋燒熱，然后放油，等油熱了之后再放大蒜末，姜末炒出香味后就可以放肉進去炒 。
3、等肉炒到變色 ， 就可以放黃豆醬繼續炒，直到炒出香味了，就可以放醬油，生抽，攪拌一下 ， 悶上5，6分后就可以放鹽，味精 。
【干拌面的醬怎么做】4、肉醬是炒到黏稠即可完成 。
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