文章插圖
1、將黃豆干切薄片，韭菜洗凈后切成3公分段長，紅椒切片備用 。
2、取鍋燒熱后，倒入1大匙油 ， 放入鹽及作法1的黃豆干，以小火炒至黃豆干表面呈略黃 。
【韭菜炒豆干的做法】3、加入紅椒與雞粉 ， 然后加入切好的韭菜段，轉大火快炒半分鐘即可 。
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