文章插圖
茵陳包餃子需要焯水 。
茵陳屬于一種野菜，其中含有較多的草酸，直接吃的話口感會比較苦，而經過焯水的茵陳 ， 不僅能除去大部分的草酸，而且還能使茵陳的口感變得更加鮮嫩 。
【茵陳包餃子用焯水嗎】茵陳富含維生素C和維生素B ， 并含有人體所需的多種微量元素和20余種氨基酸，而且茵陳與其它野菜一樣，除了包餃子以外 ， 還可蒸食 ， 也可涼拌，也可在煮粥時把茵陳直接放入鍋中同煮，并且茵陳粥的味道也比較鮮美 。
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茵陳包餃子需要焯水 。
茵陳屬于一種野菜，其中含有較多的草酸，直接吃的話口感會比較苦，而經過焯水的茵陳 ， 不僅能除去大部分的草酸，而且還能使茵陳的口感變得更加鮮嫩 。
【茵陳包餃子用焯水嗎】茵陳富含維生素C和維生素B ， 并含有人體所需的多種微量元素和20余種氨基酸，而且茵陳與其它野菜一樣，除了包餃子以外 ， 還可蒸食 ， 也可涼拌，也可在煮粥時把茵陳直接放入鍋中同煮，并且茵陳粥的味道也比較鮮美 。