1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

黨參補虛可防老年癡呆 黨參湯的做法

老年癡呆黨參黨參湯

【導讀】黨參補虛可防老年癡呆，黨參湯怎么做才好吃，下面小編為你詳細介紹 。老年癡呆常見持續性高級神經功能活動障礙，即在沒有意識障礙的狀態下，記憶、思維、分析判斷、視空間辨認、情緒等方面的障礙 。其特征性病理變化為大腦皮層萎縮，并伴有β-淀粉樣蛋白沉積，神經原纖維纏結，大量記憶性神經元數目減少，以及老年斑的形成 。
中醫治療關鍵在補需、行氣、化瘀
【黨參補虛可防老年癡呆 黨參湯的做法】癡呆最為顯著也是最早出現的臨床癥狀是記憶力減遲，即健忘，它的病因病機與癡呆大同小異，中醫對此也有較為詳細論述 。
有關癡呆的發病機制有：①腎精虧少：腎精不能濡養大腦，腦髓空可致神機失用 。②心脾兩虛：氣血虧損，血不養氣，氣不行血，血脈不暢，氣滯血瘀，精氣不能上榮于腦 。③痰濁氣滯血淤：或因七情內傷、或因外傷、或久病氣血虧損、或因臟腑虛損失調等 。


黨參補虛可防老年癡呆 黨參湯的做法  
黨參湯的功效與作用
1、烏雞本身營養價值就很高，常吃烏雞可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳 。
2、這鍋“黨參烏雞枸杞湯”集多種補品藥材為一體，營養豐富具有補血養顏，滋補肝腎，，益精明目，強壯身體等作用 。適合一切人群食用，女性常食效果更佳 。
3、現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，其營養遠遠高于普通雞，吃起來的口感也非常細嫩 。至于藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽” 。

黨參湯的做法
材料：烏骨雞半只、枸杞子10克、桂圓4個、黨參2根、棗8個
做法：
干桂圓剝掉外殼取出果肉，姜切片，烏雞洗凈瀝干水份后入鍋中開水淖一遍去掉血水 。


黨參補虛可防老年癡呆 黨參湯的做法  
把烏雞放入煲湯的容器中，依次將桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、姜片放到里面 。
倒入適量的溫開水，水量以沒過雞身為宜 。
大火燒開后改小火煲至1-2個小時熟后調入適量的鹽即可出鍋食用 。